Правилно складиштење поврћа и воћа омогућава вам да продужите своју свежину и уштедите новац на следећој куповини производа. Али, када се враћамо са тржишта или супермаркета, само стављамо робу из пакета у фрижидер, не знајући да овај приступ има много недостатака. Прво, нису сви поклони природе ускладиштени у фрижидеру. Да би сачували неке од њих, на пример парадајз и кромпир, ниске температуре су углавном непожељне. Друго, не препоручује се да се мноштво воћа и поврћа чувају заједно. Производи са кратким роком трајања брзо преузимају и почињу да заразе друге. Најзад, чување поврћа у фрижидеру често доводи до чињенице да једноставно заборавимо на појединачне плодове закопане под шумама зелених или главица купуса.
Данас ћете научити како правилно складиштити поврће у кухињи. Прочитајте више о идеалним условима уштеде, као и повољним и прелепим контејнерима за поврће и воће, који ће вам помоћи да украсите унутрашњост ваше кухиње или оставу!
Прави услови за складиштење поврћа и воћа
Испод ћете наћи табелу која приказује идеалне услове за складиштење популарног воћа и поврћа по абецедном реду. Али пре него што наставимо, датићемо неке опште принципе:
- Прије складиштења било каквог поврћа, препоручује се уклањање листова, остављајући само неколико центиметара, што ће спречити преурањено сушење.
- Уверите се да пакет са поврћем има неколико рупа за вентилацију (погледајте табелу испод - ово правило има изузетке).
- Дистрибуирајте поврће слободно преко фрижидера. Што су ближе једна другој, то брже почињу да губе.
- Исперите поврће и воће непосредно пре конзумирања.
- Каменово воће (осим трешања и трешања), парадајз, диње, манго, авокадо, јабуке и крушке могу се складиштити у пространом окружењу у којем ће и даље сазревати.
- Слади бибер, грожђе, банане, све агруме и бобице треба складиштити само у фрижидеру.
- Кромпир, лук, чесен и ђумбирски корен слабо реагују на високу влажност у фрижидерима, што их узрокује гњечити и мијењају свој укус. Најбоље се чувају у жичаним и тканих кошама, дрвеним кутијама и другим отвореним контејнерима на собној температури.
- Препоручује се да се шаргарепа и репа чувају необрађеним на хладном месту. Ако је то фрижидер, онда је контејнер за њих заптивен како би се заштитио од влаге, о чему се ти корени плаше.
Ево најбољих начина за чување поврћа и воћа код куће:
Такође прочитајте: 30 начина за чување зачина у кухињи
Прикладни контејнери за чување поврћа у кухињи
Пошто се много воћа и поврћа може чувати на собној температури, поставља се питање: шта је боље држати их? У идеалном случају, биљни контејнери би требали да испусте зидове и не заузимају пуно простора. Посебне тканине или дрвене кутије су одлична опција која ће додати вашу кухињу карактер и удобност. Неки контејнери такође могу бити део кухиње. Испод ћемо дати 5 најбољих опција са фотографијом у дизајну кухиње.
1. Суспендовани контејнери
Суспендиране полице, корпе и други контејнери за поврће су један од најбољих начина за уштеду простора и дају кухињи ружичасти осећај. Могу се поставити изнад или поред радне плоче, што чини процес кухања много погоднијим.
2. Плетене и жичане корпе за поврће
Корпе за поврће такође могу бити обешене на зидове или уграђене у кухињске ормаре. Вицкер корпе од природног материјала сматрају се идеалним јер "дишу" и немају велике рупе (попут жице), што помаже да се чисти у кухињи.
Такође прочитајте: Како објесити шине у кухињи - 25 идеја са фотографијом
3. Кухињске кутије за поврће
Кутије за поврће су добре, јер се лако могу уградити у кухињски ормар. Имајте на уму да, упркос предивном изгледу, дрвене кутије не пружају довољно циркулације ваздуха. Перфориране и жичане металне кутије могу вам уштедети поврће више од кварења.
Такође прочитајте: Интелигентни клизни системи за кухињу, о чему свака кућаница сања
4. Сталци за чување поврћа у кухињи
Кутије са више нивоа и касете су још једна добра опција за малу кухињу. Подножје на точковима може бити идеално решење.
Такође прочитајте: Дизајн мале оставе у стану - 10 најбољих идеја
5. Складиштење поврћа у посебном орману
Коначно, складиштење поврћа и воћа може се распоредити на било којем стару подлогу, пажљиво урадити у њему "прозоре" са жичном мрежом. Ови прозори омогућавају циркулацију ваздуха, а ви ... да видите шта се налази у сваком одељаку. Погледајте фотографију, како могу направити такву кутију за поврће властитим рукама:
